ASSADO DE ARROZ

INGREDIENTES
2 xícaras de arroz cozido
1/2 pimentão verde, picado
1/4 de xícara de salsão picado
1 cebola picada
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de molho japonês(Shoyu)
1/2 xícara de requeijão
1/2 xícara de nozes picadinhas
2 ovos batidos
Sal
Refogue a cebola com o salsão no óleo.
Junte o molho japonês.
Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes
e asse em forma untada por 45 minutos.
Salpique queijo ralado
por cima.

Testado e aprovado por:
Ivonete do Amaral
Porto – Portugal