Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (432g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitadinha de sal
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
1. Numa tigela ou no boll da batedeira, coloque os ovos e o açúcar;
2. Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme fofinho;
1. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o leite;
1. DICA: use sempre os ingredientes secos peneirados.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique uma massa bem lisa;
1. Por ultimo, adicione o fermento quimico em pó e misture com a ajuda de uma colher ou fouet (batedor de arame);
1. Despeje essa massa em uma forma (25×9) untada e enfarinhada;
1. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutinhos ou até dourar;
2. Aguarde amornar um pouco e desenforme o bolo.
Testada e aprovada por:
Lindaura Bartinelli da Fonseca
Uruguaiana – Rio Grande do Sul